Entretien avec une poule pondeuse

Les images de poules pondeuses entassées dans des hangars sordides font régulièrement le tour des médias, et malgré l’indignation qu’elles suscitent, la situation reste aujourd’hui la même pour 33 millions de poules en France, et des centaines de millions d’autres de par le monde. La vie d’une poule ne vaut souvent pas bien cher aux yeux des hommes, alors on détourne le regard. Pourtant, les poules sont capables de bien plus d’émotions qu’on veut bien l’admettre couramment, et sont, elles aussi, des « êtres sensibles ». C’est pourquoi nous voulions, via la communication animale, interroger une poule ayant subi une vie de pondeuse en élevage industriel. Voici son témoignage. Continuer la lecture de Entretien avec une poule pondeuse

A travers les yeux d’une vache laitière

Chaque année en France, les vaches laitières produisent pour notre plaisir quelques 24 milliards de litres de lait. Pour cela, 3,6 millions de vaches sont élevées dans nos campagnes, produisant chacune 6800 litres de lait par an en moyenne. Nous avions visité en 2013 une ferme produisant du St-Nectaire, le célèbre fromage auvergnat. C’était un élevage de taille familiale qui comptait une centaine de vaches. Nous avions pu visiter l’étable, qui était bien entretenue, et dans laquelle les vaches semblaient bien traitées. Nous étions en tout cas bien loin du modèle d’élevage industriel. Depuis, nous nous sommes formés à la communication animale et, conscients du fait qu’en regardant de plus près, la vie des vaches laitières est loin d’être si « acceptable » qu’on pourrait le penser, nous avons voulu interroger l’une des vaches de cet élevage pour recueillir son témoignage.
Nous vous proposons donc la retranscription de notre discussion pour vous faire passer de l’autre côté de la production du lait, en regardant le monde à travers les yeux de celles qui le produisent. Continuer la lecture de A travers les yeux d’une vache laitière